REF
DATA
LLOC CENTRE
PERFIL PACIENT
UNITAT
EDAT (variable anonimitzada)
Edat CEO (recodificació grups de 5 anys)
SEXE
TEMPS HOSPITALITZAT
VARIETAT DEL MENJAR
QUANTITAT DEL MENJAR
TEMPERATURA DEL MENJAR
HORARI DELS ÀPATS
SATISFACCIO GLOBAL
OBSERVACIONS (anonimitzades)
OBSERVACIONS VARIETAT
OBSERVACIONS QUANTITAT
OBSERVACIONS TEMPERATURA
OBSERVACIONS HORARI
OBSERVACIONS ALTRES TIPUS